İlginize
Bilginize - Tarihte Bugün
İlk Dondurmayı Kim Buldu
Yazın zevkle tattığımız dondurmanın tarihi geçmişine baktığımızda
lezzetini bir başkalıkla tadacağımız bir gerçek.
Roma imparatoru Neron çok zalimdi. Zalim olduğu kadarda boğazına
düşkündü. Aleyhinde olanlar ona "Pisboğaz Neron" yahut
"Koca Şişko" derlerdi. O kadar boğazına düşkündü ki,
emrinde bulunan yüzlerce kişiyi yeni yemekler icat etmek için
görevlendirmişti. Bunlar gece gündüz çalışıp imparatorun beğeneceği
yemekler yaparlardı.
Akıllı bir romalı bir gün dağlardan kar getirip üzerine bal ve
meyva suları döktü. Elde ettiği tatlıyı sıcak bir yaz akşamı Neron'a
sundu. Neron bunu o kadar beğendi, öylesine sevdi ki hemen o gece
binlerce köleyi kar getirtmek için dağlara gönderdi. Böylece Roma'da
dondurmacılık başlamış oldu.
1550 yılında Catherine de Medici adlı bir Fransız kadını Romalılardan
öğrendiği dondurmayı Fransaya götürdü. Fransa kralı 1. Charles
dondurmayı çok sevdi, ahçısına yüksek bir maaş bağladı ve dondurmanın
tarifesini kimseye vermemesini emretti. Buna rağmen ahçı ağzını
tutamadı. Bir arkadaşına dondurmanın nasıl yapıldığını öğretti.
O da başkalarına anlattı ve bir anda Avrupaya yayıldı. Ancak dağlardan
kar getirip muhafaza etmek çok zordu. Bu yüzden çok zengin olanlar
dondurma yiyebiliyordu. 1775 yılında soğutma ve buz yapma sistemi
keşfedilince dondurmacılık her tarafa yayılmış oldu. Artık istediğimiz
an dondurma bulabiliyor ve yiyebiliyoruz. Ancak fazlası zararlıdır
diyor, bu yüzden ölçülü yenilmesini tavsiye ediyoruz.
İLK KARİKATÜRİST KİMDİR?
Günümüzde
hemen hemen bütün gazete ve dergiler dizi halinde veya tek olarak
karikatürler yayınlarlar. Kimine güler geçeriz, kimi üzerinde
ise uzun uzun düşünürüz.
Modern karikatürcülüğün babası İngiliz ressamı William Hogarth'tır.
(1697-1764) Ondan öncede bir takım komik adet ve davranışları
çizenler elbette vardı. Ancak Hogarth bu işi meslek edinen ve
karikatürü sanat haline koyan ilk kişidir. Hogarth'ın çalışmalarını
yine onun gibi bir ingiliz karikatüristi olan Thomas Rowlandson
sürdürdü. Thomas'ın karikatürleri bol bol basılıp ingilterenin
her yerine gönderiliyordu. Çizimlerinden insan görüşünü komik
bir tarzda değiştiren ilk karikatürü Thomas Rowlandson'ın yaptığı
bilinmektedir.
19. yy. başlarında pek çok modern gazete ve dergiler gibi Avrupa
basını da günlük olayları anlatan karikatürler basmaya başladılar.
Böylece bu gün gazetelerimizde bizi gülerek düşündüren karikatürler
meydana çıktı.
Bu gün Türkiye'de karikatür Avrupadan daha ileridedir. Dünyaca
tanınmış pek çok karikatüristimiz vardır. Bunlar beynelmilel yarışmalarda
çeşitli ödüller kazanmış, dünyaya kendilerini kabul ettirmişlerdir.
